Новости

8 советов, как правильно выходить из поста

С медицинской точки зрения, для условно здорового человека пост – дело полезное.  Однако и для здоровых людей, которые держали пост, возвращение к обычному рациону должно быть постепенным. Как выйти из поста без ущерба для здоровья? Главное правило – соблюдаем умеренность.

1. ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ.  Несмотря на то, что яйца – легкий для переваривания животный белок, не стоит на них налегать. Лучше ограничиться одним съеденным яйцом – этого вполне достаточно, чтобы вернуть в рацион животную пищу, не сильно нагружая желудок. Кулич, как и остальная выпечка, на пасхальном столе должны быть вчерашними, а больным холециститом лучше вообще отказаться от сдобных изделий. Без опасения можно съесть небольшое количество творожной пасхи.

2. МЯСО И РЫБА.  Белковый рацион следует расширять постепенно. В идеале – начинать есть мясо лучше на 3-4 день после окончания поста. Вслед за яйцами можно употреблять нежирные диетические продукты – отварная курица или говядина,   паровые котлеты. Любителям рыбы первое время стоит придерживаться блюд, приготовленных из трески или судака.

3. ОВОЩИ И ФРУКТЫ.  После окончания поста не стоит отказываться от полезной привычки употреблять в пищу большое количество клетчатки. Особенно это актуально для тех, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта.

4. КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. Творог, йогурты, кефир помогут подготовить организм к привычной пище. Выпивайте на ночь стакан кефира или бифидока – это полезно для кишечника.

5. МАСЛО И СОУСЫ. Вполне естественно и понятно страстное желание наконец-то залить овощи большой порцией майонеза. Не стоит спешить!  Хотя бы неделю продолжайте заправлять салаты растительным маслом и воздержитесь от уксуса и майонеза.

6. НАПИТКИ. Все диетологи сходятся во мнении, что при выходе из поста один из важнейших моментов — это обильное питье. Употребляйте как можно больше соков, компотов и витаминных морсов.  

7. ТАБУ. Чтобы не подорвать повышенной нагрузкой желудочно-кишечный тракт, в первые дни после Пасхи не рекомендуются: чипсы, соленые орешки, вермишель и картофель быстрого приготовления, конфеты, кофе, газированные напитки. Все жареное, соленое и маринованное лучше тоже исключить.

8. ПИТАЙТЕСЬ ДРОБНО. Не переедайте!  Принимайте пищу маленькими порциями каждые 2-3 часа. Это поможет более равномерно распределить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, избежать тяжести и несварения.